-Цитата от Underground

-Цитата от юзай

-Цитата от Underground

ну блины должны быть эластичными же, а не хрустящими как на твоей картинке, разве нет?

Они эластичные, по краешкам хрустящие чуть-чуть, но потом мягкие становятся. Я, кстати, не знаю почему они хрустящие по краям, слишком тонкие может, по какому рецепту бы не делала, всё равно края такие.

так ты пожарь их, а не пеки.

А ну, кстати, возможно дело в масле. Но я не люблю когда по локтям оно стекает, когда ешь Но в следующий раз попробую не жлобить маслица.

-Цитата от юзай

-Цитата от Underground

-Цитата от юзай

Они эластичные, по краешкам хрустящие чуть-чуть, но потом мягкие становятся. Я, кстати, не знаю почему они хрустящие по краям, слишком тонкие может, по какому рецепту бы не делала, всё равно края такие.

так ты пожарь их, а не пеки.

А ну, кстати, возможно дело в масле. Но я не люблю когда по локтям оно стекает, когда ешь Но в следующий раз попробую не жлобить маслица.

так а как на счёт пожарить вместо спечь??? или ты не понимаешь разницу?

-Цитата от Underground

-Цитата от юзай

-Цитата от Underground

так ты пожарь их, а не пеки.

А ну, кстати, возможно дело в масле. Но я не люблю когда по локтям оно стекает, когда ешь Но в следующий раз попробую не жлобить маслица.

так а как на счёт пожарить вместо спечь??? или ты не понимаешь разницу?

Ну выяснили уже, что из меня хреновый блинопёк, чо ты начинаешь

паря хавает макароны с куриными костями между настукиванием музыки для реперов и добывается до чужих блинов.это явная зависть,а хейтеры явная популярность

хрустящие края обычно если яиц ебенишь много и пропорцию в заливке теста на сковородку не соблюдаешь. я блины вообще без масла пеку потом смазываю сливочным, если домашние просят

-Цитата от юзай

-Цитата от Underground

-Цитата от юзай

А ну, кстати, возможно дело в масле. Но я не люблю когда по локтям оно стекает, когда ешь Но в следующий раз попробую не жлобить маслица.

так а как на счёт пожарить вместо спечь??? или ты не понимаешь разницу?

Ну выяснили уже, что из меня хреновый блинопёк, чо ты начинаешь

у тебя всё впереди.

Делала на работу бабусек кормить, сточили, даже нигде не зацепилось. А края стали мягкими, пока довезла.

Добавлено через 1 минуту 3 секунды

-Цитата от Shu Ga

хрустящие края обычно если яиц ебенишь много и пропорцию в заливке теста на сковородку не соблюдаешь. я блины вообще без масла пеку потом смазываю сливочным, если домашние просят

Делись шуга-рецептом)

-Цитата от Электрический

-Цитата от Zato4ka

-Цитата от Электрический

Пиздец, когда жена варит, меня от запаха только выворачивает.
У нас, кстати, креветку медведкой называют

медведкой называют личинку майского жука,у тебя там походу из-за внешней с ней схожести креветок так называют

Вложение 578397
медведка приморская

интересная мама умки

-Цитата от юзай

Делала на работу бабусек кормить, сточили, даже нигде не зацепилось. А края стали мягкими, пока довезла.

Добавлено через 1 минуту 3 секунды

-Цитата от Shu Ga

хрустящие края обычно если яиц ебенишь много и пропорцию в заливке теста на сковородку не соблюдаешь. я блины вообще без масла пеку потом смазываю сливочным, если домашние просят

Делись шуга-рецептом)

https://vk.com/photo-119895_397602450?rev=1

тут у меня без соли. это по желанию

-Цитата от юзай

-Цитата от Underground

-Цитата от юзай

Блины, не похожи?)

У меня пока лишь одна сковородка, к которой я питаю особую любовь и привязанность.

ну блины должны быть эластичными же, а не хрустящими как на твоей картинке, разве нет?

Они эластичные, по краешкам хрустящие чуть-чуть, но потом мягкие становятся. Я, кстати, не знаю почему они хрустящие по краям, слишком тонкие может, по какому рецепту бы не делала, всё равно края такие.

может от сковородки зависит.
я на какой бы не делал блины, на чугунной самый кайф

Добавлено через 2 минуты 4 секунды

-Цитата от Shu Ga

-Цитата от юзай

Делала на работу бабусек кормить, сточили, даже нигде не зацепилось. А края стали мягкими, пока довезла.

Добавлено через 1 минуту 3 секунды

-Цитата от Shu Ga

хрустящие края обычно если яиц ебенишь много и пропорцию в заливке теста на сковородку не соблюдаешь. я блины вообще без масла пеку потом смазываю сливочным, если домашние просят

Делись шуга-рецептом)

https://vk.com/photo-119895_397602450?rev=1

тут у меня без соли. это по желанию

Показать скрытый текст

3. Вливаем молоко и взбиваем до консистенции жидкой сметаны.

люблю такие рецепты, в стиле: варить до готовности

Добавлено через 4 минуты 24 секунды

-Цитата от юзай

-Цитата от Underground

-Цитата от юзай

Они эластичные, по краешкам хрустящие чуть-чуть, но потом мягкие становятся. Я, кстати, не знаю почему они хрустящие по краям, слишком тонкие может, по какому рецепту бы не делала, всё равно края такие.

так ты пожарь их, а не пеки.

А ну, кстати, возможно дело в масле. Но я не люблю когда по локтям оно стекает, когда ешь Но в следующий раз попробую не жлобить маслица.

попробуй смазывать сковородку кисточкой.
или если нет кисточки, на крайняк возьми картошку и ей смазывай сковородку. масло с блинов не стекает

-Цитата от на ужин

-Цитата от юзай

-Цитата от Underground

ну блины должны быть эластичными же, а не хрустящими как на твоей картинке, разве нет?

Они эластичные, по краешкам хрустящие чуть-чуть, но потом мягкие становятся. Я, кстати, не знаю почему они хрустящие по краям, слишком тонкие может, по какому рецепту бы не делала, всё равно края такие.

может от сковородки зависит.
я на какой бы не делал блины, на чугунной самый кайф

Добавлено через 2 минуты 4 секунды

-Цитата от Shu Ga

-Цитата от юзай

Делала на работу бабусек кормить, сточили, даже нигде не зацепилось. А края стали мягкими, пока довезла.

Добавлено через 1 минуту 3 секунды

Делись шуга-рецептом)

https://vk.com/photo-119895_397602450?rev=1

тут у меня без соли. это по желанию

Показать скрытый текст

3. Вливаем молоко и взбиваем до консистенции жидкой сметаны.

люблю такие рецепты, в стиле: варить до готовности

на глаз такие вещи очень легко делаются, я же не знаю, как ты будешь вливать молоко. а консистенцию жидкой сметаны знает любой дурак)))
та же самая проверка готовности может зависеть от твоей плиты, количества жидкости и тд и тп

-Цитата от на ужин

-Цитата от юзай

-Цитата от Underground

ну блины должны быть эластичными же, а не хрустящими как на твоей картинке, разве нет?

Они эластичные, по краешкам хрустящие чуть-чуть, но потом мягкие становятся. Я, кстати, не знаю почему они хрустящие по краям, слишком тонкие может, по какому рецепту бы не делала, всё равно края такие.

может от сковородки зависит.
я на какой бы не делал блины, на чугунной самый кайф

Добавлено через 2 минуты 4 секунды

-Цитата от Shu Ga

-Цитата от юзай

Делала на работу бабусек кормить, сточили, даже нигде не зацепилось. А края стали мягкими, пока довезла.

Добавлено через 1 минуту 3 секунды

Делись шуга-рецептом)

https://vk.com/photo-119895_397602450?rev=1

тут у меня без соли. это по желанию

Показать скрытый текст

3. Вливаем молоко и взбиваем до консистенции жидкой сметаны.

люблю такие рецепты, в стиле: варить до готовности

Добавлено через 4 минуты 24 секунды

-Цитата от юзай

-Цитата от Underground

так ты пожарь их, а не пеки.

А ну, кстати, возможно дело в масле. Но я не люблю когда по локтям оно стекает, когда ешь Но в следующий раз попробую не жлобить маслица.

попробуй смазывать сковородку кисточкой.
или если нет кисточки, на крайняк возьми картошку и ей смазывай сковородку. масло с блинов не стекает

Кисточкой и смазываю, но только один раз, в самом начале. А так чуть-чуть вливаю в само тесто. Попробую чуть позже по Шуга-рецепту

-Цитата от Shu Ga

-Цитата от на ужин

-Цитата от юзай

Они эластичные, по краешкам хрустящие чуть-чуть, но потом мягкие становятся. Я, кстати, не знаю почему они хрустящие по краям, слишком тонкие может, по какому рецепту бы не делала, всё равно края такие.

может от сковородки зависит.
я на какой бы не делал блины, на чугунной самый кайф

Добавлено через 2 минуты 4 секунды

-Цитата от Shu Ga

https://vk.com/photo-119895_397602450?rev=1

тут у меня без соли. это по желанию

Показать скрытый текст

3. Вливаем молоко и взбиваем до консистенции жидкой сметаны.

люблю такие рецепты, в стиле: варить до готовности

на глаз такие вещи очень легко делаются, я же не знаю, как ты будешь вливать молоко. а консистенцию жидкой сметаны знает любой дурак)))
та же самая проверка готовности может зависеть от твоей плиты, количества жидкости и тд и тп

что значит "как ты будешь вливать молоко"?
есть определенные пропорции, которые соблюдать куда легче, чем "состояние жидкой сметаны"

для меры достаточно взять один стакан, который будет, например, 300мл.
и уже от этой меры можно отталкиваться. точно такая же ситуация при варке. например, на 100 грамм пасты - литр воды. разница лишь может быть в силе огня.

Добавлено через 9 минут 37 секунд

-Цитата от юзай

-Цитата от на ужин

-Цитата от юзай

Они эластичные, по краешкам хрустящие чуть-чуть, но потом мягкие становятся. Я, кстати, не знаю почему они хрустящие по краям, слишком тонкие может, по какому рецепту бы не делала, всё равно края такие.

может от сковородки зависит.
я на какой бы не делал блины, на чугунной самый кайф

Добавлено через 2 минуты 4 секунды

-Цитата от Shu Ga

https://vk.com/photo-119895_397602450?rev=1

тут у меня без соли. это по желанию

Показать скрытый текст

3. Вливаем молоко и взбиваем до консистенции жидкой сметаны.

люблю такие рецепты, в стиле: варить до готовности

Добавлено через 4 минуты 24 секунды

-Цитата от юзай

А ну, кстати, возможно дело в масле. Но я не люблю когда по локтям оно стекает, когда ешь Но в следующий раз попробую не жлобить маслица.

попробуй смазывать сковородку кисточкой.
или если нет кисточки, на крайняк возьми картошку и ей смазывай сковородку. масло с блинов не стекает

Кисточкой и смазываю, но только один раз, в самом начале. А так чуть-чуть вливаю в само тесто. Попробую чуть позже по Шуга-рецепту

если не получится, обращайся, кину свой рецепт.
но сам смазываю после каждого блина сковородку

Добавлено через 29 минут 26 секунд

колбаса под названием «прошутто» не очень похожа на прошутто

-Цитата от на ужин

-Цитата от Shu Ga

-Цитата от на ужин

может от сковородки зависит.
я на какой бы не делал блины, на чугунной самый кайф

Добавлено через 2 минуты 4 секунды

Показать скрытый текст

3. Вливаем молоко и взбиваем до консистенции жидкой сметаны.

люблю такие рецепты, в стиле: варить до готовности

на глаз такие вещи очень легко делаются, я же не знаю, как ты будешь вливать молоко. а консистенцию жидкой сметаны знает любой дурак)))
та же самая проверка готовности может зависеть от твоей плиты, количества жидкости и тд и тп

что значит "как ты будешь вливать молоко"?
есть определенные пропорции, которые соблюдать куда легче, чем "состояние жидкой сметаны"

для меры достаточно взять один стакан, который будет, например, 300мл.
и уже от этой меры можно отталкиваться. точно такая же ситуация при варке. например, на 100 грамм пасты - литр воды. разница лишь может быть в силе огня.

молоко бывает разное, ровно как и мука и яйца. некоторая мука жидкая пздц, сколько не сыпь, некоторая сразу сворачивается в комок и вопрос: 3 столовых ложки или 3 стакана уже зависит от твоего глаза и набитости руки. достаточно почитать комменты на том же рашн фуде, когда люди выебываются, что муки автор мало предложил или жидкости и из-за этого все свернулось и похерилось. а то что ингредиенты бывают разного качества никого почему-то не колышит. лично мне последние много лет намного проще готовить, зная просто состав и консистенцию что супа, что блинов, что соусов и тд, потому что из 3 ложки того, 2 ложки того и яйцо - это критерий набора продуктов определенного качества и состава, который может не подходить тем продуктам, которые покупаешь ты

з.ы. чтобы понять когда тесто станет как сметана, молоко надо вливать тонкой струйкой, а не ебошить стаканом сразу

Ячка
Овсянка

короче нам на работу моральный ущерб привезли в виде 60 штук капкейков и 60 макарун, мы это дело заныкали и сидим жрем вчетвером

-Цитата от Shu Ga

-Цитата от на ужин

-Цитата от Shu Ga

на глаз такие вещи очень легко делаются, я же не знаю, как ты будешь вливать молоко. а консистенцию жидкой сметаны знает любой дурак)))
та же самая проверка готовности может зависеть от твоей плиты, количества жидкости и тд и тп

что значит "как ты будешь вливать молоко"?
есть определенные пропорции, которые соблюдать куда легче, чем "состояние жидкой сметаны"

для меры достаточно взять один стакан, который будет, например, 300мл.
и уже от этой меры можно отталкиваться. точно такая же ситуация при варке. например, на 100 грамм пасты - литр воды. разница лишь может быть в силе огня.

молоко бывает разное, ровно как и мука и яйца. некоторая мука жидкая пздц, сколько не сыпь, некоторая сразу сворачивается в комок и вопрос: 3 столовых ложки или 3 стакана уже зависит от твоего глаза и набитости руки. достаточно почитать комменты на том же рашн фуде, когда люди выебываются, что муки автор мало предложил или жидкости и из-за этого все свернулось и похерилось. а то что ингредиенты бывают разного качества никого почему-то не колышит. лично мне последние много лет намного проще готовить, зная просто состав и консистенцию что супа, что блинов, что соусов и тд, потому что из 3 ложки того, 2 ложки того и яйцо - это критерий набора продуктов определенного качества и состава, который может не подходить тем продуктам, которые покупаешь ты

з.ы. чтобы понять когда тесто станет как сметана, молоко надо вливать тонкой струйкой, а не ебошить стаканом сразу

убедила

картофеля исполнил, с добротным соусом (майонез, кефир, чеснок)

-Цитата от Underground

картофеля исполнил, с добротным соусом (майонез, кефир, чеснок)

добротно

-Цитата от Underground

картофеля исполнил, с добротным соусом (майонез, кефир, чеснок)

и пивцом ещё полирнул унитаз не расколется?

-Цитата от KAJF

-Цитата от Underground

картофеля исполнил, с добротным соусом (майонез, кефир, чеснок)

и пивцом ещё полирнул унитаз не расколется?

так соус как добавка просто, так то в основе пиво с картохой, поэтому с унитазом всё норм.
некоторые пиво со сметаной вообще пьют.

Православных от поноса бережет б-г

я такого соуса могу тупо коркой хлеба банку захомячить, только вместо майонеза йогурт, а если туда еще лука зеленого блендером вхерачить, то вообще вкуснота

-Цитата от Underground

-Цитата от KAJF

-Цитата от Underground

картофеля исполнил, с добротным соусом (майонез, кефир, чеснок)

и пивцом ещё полирнул унитаз не расколется?

так соус как добавка просто, так то в основе пиво с картохой, поэтому с унитазом всё норм.
некоторые пиво со сметаной вообще пьют.

я люблю фасоль с подобной конфигурацией из сметаны, чеснока, мазика полирнуть пиффцом

https://www.youtube.com/watch?v=SyIkJxgxyso

могу это есть постоянно.