| новый пользователь
Posts: 271
Join Date: Feb 2011 Location: Калининград | гурман на скорую руку яичница и бутики задолбали,вот нарыл рецепт Пудинг из птицы
Состав
500 грамм мяса птицы (индейка, курица), 2 ломтика черствого белого хлеба, 4 яйца, мускатный орех, 2 ст. ложки масла, молока или сливок. Для соуса - 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 0.5 литра бульона, 2 яичных желтка, 3 ст. ложки сметаны, лимонный сок, 1 ст. ложка зелени петрушки.
Рецепт приготовления:
Свареное мясо птицы пропустить через мясорубку вместе с размоченной в молоке булкой, добавить яичные желтки, специи и взбитые белки. Массу выложить в часа. Жир смешать с мукой, прогреть, разбавить куриным бульоном, вскипятить, вмешать желтки и на слабом огне поварить минуту, довести до вкуса солью и перцем, вылить в соусницу и посыпать мелко порезанной зеленью.
у кого есть какие интересные варианты перекусить по быстрому? Показать скрытый текст
эстетично,питательно,быстро
|
Last edited by Серёга Фи; 28-03-2011 at 00:02..
| | | |
Posts: 12,551
Join Date: Sep 2009 Location: Тольятти | ролтон  |
| | | | | активный пользователь
Posts: 4,472
Join Date: Dec 2010 | Энерджайзер  |
| | | | | ОУ74
Posts: 922
Join Date: Sep 2008 Location: Харьков | мивина |
| | | | | Chelsea, Chelsea
Posts: 4,018
Join Date: Mar 2009 Location: Краснодар | -Originally Posted by Серёга Фи  у кого есть какие интересные вариаты перекусить по быстрому? ты вот это по быстрому называешь -Originally Posted by Серёга Фи Состав
500 грамм мяса птицы (индейка, курица), 2 ломтика черствого белого хлеба, 4 яйца, мускатный орех, 2 ст. ложки масла, молока или сливок. Для соуса - 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 0.5 литра бульона, 2 яичных желтка, 3 ст. ложки сметаны, лимонный сок, 1 ст. ложка зелени петрушки.
Рецепт приготовления:
Свареное мясо птицы пропустить через мясорубку вместе с размоченной в молоке булкой, добавить яичные желтки, специи и взбитые белки. Массу выложить в часа. Жир смешать с мукой, прогреть, разбавить куриным бульоном, вскипятить, вмешать желтки и на слабом огне поварить минуту, довести до вкуса солью и перцем, вылить в соусницу и посыпать мелко порезанной зеленью. -Originally Posted by Notts ролтон -Originally Posted by Trane228 мивина сразу видно кто из Росии а кто из Украины  |
| | | | | новый пользователь
Posts: 271
Join Date: Feb 2011 Location: Калининград | -Originally Posted by Keym -Originally Posted by Серёга Фи у кого есть какие интересные вариаты перекусить по быстрому? ты вот это по быстрому называешь -Originally Posted by Серёга Фи Состав
500 грамм мяса птицы (индейка, курица), 2 ломтика черствого белого хлеба, 4 яйца, мускатный орех, 2 ст. ложки масла, молока или сливок. Для соуса - 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 0.5 литра бульона, 2 яичных желтка, 3 ст. ложки сметаны, лимонный сок, 1 ст. ложка зелени петрушки.
Рецепт приготовления:
Свареное мясо птицы пропустить через мясорубку вместе с размоченной в молоке булкой, добавить яичные желтки, специи и взбитые белки. Массу выложить в часа. Жир смешать с мукой, прогреть, разбавить куриным бульоном, вскипятить, вмешать желтки и на слабом огне поварить минуту, довести до вкуса солью и перцем, вылить в соусницу и посыпать мелко порезанной зеленью. -Originally Posted by Notts ролтон -Originally Posted by Trane228 мивина сразу видно кто из Росии а кто из Украины врядли,просто рецепт заинтриговал |
| | | | | в Бане
Posts: 71
Join Date: Nov 2009 Location: ОТРАДНОЕ | доширак |
| | | | | ОУ74
Posts: 922
Join Date: Sep 2008 Location: Харьков | -Originally Posted by Keym -Originally Posted by Серёга Фи у кого есть какие интересные вариаты перекусить по быстрому? ты вот это по быстрому называешь -Originally Posted by Серёга Фи Состав
500 грамм мяса птицы (индейка, курица), 2 ломтика черствого белого хлеба, 4 яйца, мускатный орех, 2 ст. ложки масла, молока или сливок. Для соуса - 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 0.5 литра бульона, 2 яичных желтка, 3 ст. ложки сметаны, лимонный сок, 1 ст. ложка зелени петрушки.
Рецепт приготовления:
Свареное мясо птицы пропустить через мясорубку вместе с размоченной в молоке булкой, добавить яичные желтки, специи и взбитые белки. Массу выложить в часа. Жир смешать с мукой, прогреть, разбавить куриным бульоном, вскипятить, вмешать желтки и на слабом огне поварить минуту, довести до вкуса солью и перцем, вылить в соусницу и посыпать мелко порезанной зеленью. -Originally Posted by Notts ролтон -Originally Posted by Trane228 мивина сразу видно кто из Росии а кто из Украины Ну а ты думал  |
| | | | | новый пользователь
Posts: 271
Join Date: Feb 2011 Location: Калининград | -Originally Posted by Mizan Trop доширак да нет же 
давно где то видел статью как сделать крутое блюдо за 5 минут(примерно))
только не помню.вот |
| | | |
Posts: 12,551
Join Date: Sep 2009 Location: Тольятти | -Originally Posted by Keym -Originally Posted by Серёга Фи у кого есть какие интересные вариаты перекусить по быстрому? ты вот это по быстрому называешь -Originally Posted by Серёга Фи Состав
500 грамм мяса птицы (индейка, курица), 2 ломтика черствого белого хлеба, 4 яйца, мускатный орех, 2 ст. ложки масла, молока или сливок. Для соуса - 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 0.5 литра бульона, 2 яичных желтка, 3 ст. ложки сметаны, лимонный сок, 1 ст. ложка зелени петрушки.
Рецепт приготовления:
Свареное мясо птицы пропустить через мясорубку вместе с размоченной в молоке булкой, добавить яичные желтки, специи и взбитые белки. Массу выложить в часа. Жир смешать с мукой, прогреть, разбавить куриным бульоном, вскипятить, вмешать желтки и на слабом огне поварить минуту, довести до вкуса солью и перцем, вылить в соусницу и посыпать мелко порезанной зеленью. -Originally Posted by Notts ролтон -Originally Posted by Trane228 мивина сразу видно кто из Росии а кто из Украины Только "Россия" с 2-мя "с" пишется |
| | | | | Chelsea, Chelsea
Posts: 4,018
Join Date: Mar 2009 Location: Краснодар | -Originally Posted by Notts Только "Россия" с 2-мя "с" пишется а я как... ой, бля, прошу прощения, я бы так никогда. чтоб вы та мне думали, любим мы Россиюшку  |
| | | |
Posts: 12,551
Join Date: Sep 2009 Location: Тольятти | |
| | | | | в Бане (Автоматом)
Posts: 4,901
Join Date: Oct 2009 Location: В Питере дым? | филе куриное купил, порезал, пожарил. 10 минут Макарон еще сварил, например. |
| | | | | Chelsea, Chelsea
Posts: 4,018
Join Date: Mar 2009 Location: Краснодар | -Originally Posted by Loony Sky Kid филе куриное купил, порезал, пожарил. 10 минут 
прошлый год так прожил  ну говядину покупал иногд ано её готовить дольше |
| | | | | новый пользователь
Posts: 271
Join Date: Feb 2011 Location: Калининград | -Originally Posted by Loony Sky Kid филе куриное купил, порезал, пожарил. 10 минут Макарон еще сварил, например. нормально так Добавлено через 2 минуты 29 секунд -Originally Posted by Trane228 -Originally Posted by Keym -Originally Posted by Серёга Фи у кого есть какие интересные вариаты перекусить по быстрому? ты вот это по быстрому называешь -Originally Posted by Серёга Фи Состав
500 грамм мяса птицы (индейка, курица), 2 ломтика черствого белого хлеба, 4 яйца, мускатный орех, 2 ст. ложки масла, молока или сливок. Для соуса - 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 0.5 литра бульона, 2 яичных желтка, 3 ст. ложки сметаны, лимонный сок, 1 ст. ложка зелени петрушки.
Рецепт приготовления:
Свареное мясо птицы пропустить через мясорубку вместе с размоченной в молоке булкой, добавить яичные желтки, специи и взбитые белки. Массу выложить в часа. Жир смешать с мукой, прогреть, разбавить куриным бульоном, вскипятить, вмешать желтки и на слабом огне поварить минуту, довести до вкуса солью и перцем, вылить в соусницу и посыпать мелко порезанной зеленью. -Originally Posted by Notts ролтон -Originally Posted by Trane228 мивина сразу видно кто из Росии а кто из Украины Ну а ты думал чё т вспомнил:жаришь картошку с луком,слегка майонезом заправляешь,и получается как будто с грибами.похоже по вкусу |
| | | | | в Бане
Posts: 8,349
Join Date: Apr 2008 | ризотто по милански люблю готовить, быстро и со вкусом 
Для рецепта вам потребуется:
* бульон куриный (горячий) - 1.5 л
* вино белое сухое - 75 мл
* лук зеленый (измельченный) - 40г
* масло растительное - 15 мл
* масло сливочное - 60г
* перец красный чили - по вкусу
* помидоры (черри, разрезанные пополам) - 225г
* раковое мясо (вареное) - 450г
* рис арборио - 300г
* сливки (20%) - 50 мл
* соль и белый перец - по вкусу
* укроп (измельченный) - 30г.
Разогрейте растительное масло и половину сливочного в кастрюле на среднем огне. Высыпьте нарезанный лук и обжаривайте его полторы-две минуты Высыпьте в кастрюлю рис и красный перец; не переставая помешивать блюдо, обжаривайте рис и лук до тех пор, пока рис не станет прозрачным, а его зерна полностью покроются маслом.
Вылейте в кастрюлю белое вино: часть вина быстро испарится, другая часть постепенно впитается блюдом. Продолжая помешивать ризотто, дождитесь, пока рисовые зерна не впитают почти всю влагу. Затем вылейте в кастрюлю стакан горячего куриного бульона и готовьте до тех пор, пока он не впитается рисом.
Не переставая перемешивать блюдо, продолжайте добавлять бульон по полстакана за раз. Весь бульон должен впитаться рисом за 20-25 минут. Ризотто должно быть густым, кашеобразным, а рисовые зерна мягкими, но не разваренными.
Влейте в ризотто сливки и выложите нарезанные помидоры, размешайте, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще 2-3 минуты.
Добавьте вареное мясо раков, мелко нарезанную зелень, остатки сливочного масла, перемешайте и держите ризотто на огне ровно столько, чтобы раковое мясо разогрелось. Подавайте к столу незамедлительно. |
| | | | | the end is near
Posts: 8,801
Join Date: Jun 2008 Location: я не из гетто, я из хуй знает где-то... | пельмени рулят  |
| | | | | активный пользователь
Posts: 23,942
Join Date: Mar 2008 Location: Italy | -Originally Posted by Серёга Фи -Originally Posted by Loony Sky Kid филе куриное купил, порезал, пожарил. 10 минут Макарон еще сварил, например. нормально так Добавлено через 2 минуты 29 секунд чё т вспомнил:жаришь картошку с луком,слегка майонезом заправляешь,и получается как будто с грибами.похоже по вкусу охеуенный вкус .картошка пахнет грибами от майонеза
а по факту , автор режиш картошку ,режешь тоненько мясо как отбивные ,сверху положишь картошку ,чуток лука , заливаешь всё майонезом , и кидаешь в духовку  |
| | | | | новый пользователь
Posts: 271
Join Date: Feb 2011 Location: Калининград | -Originally Posted by Номер23 ризотто по милански люблю готовить, быстро и со вкусом
Для рецепта вам потребуется:
* бульон куриный (горячий) - 1.5 л
* вино белое сухое - 75 мл
* лук зеленый (измельченный) - 40г
* масло растительное - 15 мл
* масло сливочное - 60г
* перец красный чили - по вкусу
* помидоры (черри, разрезанные пополам) - 225г
* раковое мясо (вареное) - 450г
* рис арборио - 300г
* сливки (20%) - 50 мл
* соль и белый перец - по вкусу
* укроп (измельченный) - 30г.
Разогрейте растительное масло и половину сливочного в кастрюле на среднем огне. Высыпьте нарезанный лук и обжаривайте его полторы-две минуты Высыпьте в кастрюлю рис и красный перец; не переставая помешивать блюдо, обжаривайте рис и лук до тех пор, пока рис не станет прозрачным, а его зерна полностью покроются маслом.
Вылейте в кастрюлю белое вино: часть вина быстро испарится, другая часть постепенно впитается блюдом. Продолжая помешивать ризотто, дождитесь, пока рисовые зерна не впитают почти всю влагу. Затем вылейте в кастрюлю стакан горячего куриного бульона и готовьте до тех пор, пока он не впитается рисом.
Не переставая перемешивать блюдо, продолжайте добавлять бульон по полстакана за раз. Весь бульон должен впитаться рисом за 20-25 минут. Ризотто должно быть густым, кашеобразным, а рисовые зерна мягкими, но не разваренными.
Влейте в ризотто сливки и выложите нарезанные помидоры, размешайте, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще 2-3 минуты.
Добавьте вареное мясо раков, мелко нарезанную зелень, остатки сливочного масла, перемешайте и держите ризотто на огне ровно столько, чтобы раковое мясо разогрелось. Подавайте к столу незамедлительно. я аж проголодался
надо попробовать изготовить сей ништячок |
| | | | | ОУ74
Posts: 922
Join Date: Sep 2008 Location: Харьков | -Originally Posted by Серёга Фи -Originally Posted by Loony Sky Kid филе куриное купил, порезал, пожарил. 10 минут Макарон еще сварил, например. нормально так Добавлено через 2 минуты 29 секунд чё т вспомнил:жаришь картошку с луком,слегка майонезом заправляешь,и получается как будто с грибами.похоже по вкусу смаковая вещь |
| | | | | новый пользователь
Posts: 271
Join Date: Feb 2011 Location: Калининград | -Originally Posted by BrABuS . -Originally Posted by Серёга Фи -Originally Posted by Loony Sky Kid филе куриное купил, порезал, пожарил. 10 минут Макарон еще сварил, например. нормально так Добавлено через 2 минуты 29 секунд -Originally Posted by Trane228
Ну а ты думал чё т вспомнил:жаришь картошку с луком,слегка майонезом заправляешь,и получается как будто с грибами.похоже по вкусу охеуенный вкус .картошка пахнет грибами от майонеза
а по факту , автор режиш картошку ,режешь тоненько мясо как отбивные ,сверху положишь картошку ,чуток лука , заливаешь всё майонезом , и кидаешь в духовку серьёзно,попробуй |
| | | | | активный пользователь
Posts: 1,249
Join Date: Apr 2003 | бутерброды, пельмени, яичницы надоели действительно.
я вот, например, стал брать замороженные овощи - пожарил и гарнир типа. Сосиску сварил и можно ужинать. |
| | | | | в Бане (Автоматом)
Posts: 4,901
Join Date: Oct 2009 Location: В Питере дым? | -Originally Posted by BrABuS . -Originally Posted by Серёга Фи -Originally Posted by Loony Sky Kid филе куриное купил, порезал, пожарил. 10 минут Макарон еще сварил, например. нормально так Добавлено через 2 минуты 29 секунд -Originally Posted by Trane228
Ну а ты думал чё т вспомнил:жаришь картошку с луком,слегка майонезом заправляешь,и получается как будто с грибами.похоже по вкусу охеуенный вкус .картошка пахнет грибами от майонеза
а по факту , автор режиш картошку ,режешь тоненько мясо как отбивные ,сверху положишь картошку ,чуток лука , заливаешь всё майонезом , и кидаешь в духовку Только хотел сказать про картошку с мясом 
Только картошку можно на сковородке жарить. Быстро жарится. С оливковым маслом, а не подсолнечным вобще охуенно 
Отбивнушки тоже быстро готовятся.
филе свиное, мука, яйца, соль-перец по вкусу. молоточком хуяришь мясо, посолить, поперчить, яйца в тарелочку, например, выливаешь, взбиваешь чутка. Отбивнушки обваляешь в муке, яйках и еще сухари панировочные не забудь. Сковорода уже с подсолнечным маслом разогретая. И минуты по 3 на каждую сторону максимум.
Ну и там помидорчиков, огурчиков нарезал ко всему этому. |
| | | | | новый пользователь
Posts: 271
Join Date: Feb 2011 Location: Калининград | -Originally Posted by Schweik бутерброды, пельмени, яичницы надоели действительно.
я вот, например, стал брать замороженные овощи - пожарил и гарнир типа. Сосиску сварил и можно ужинать. да да,одно время болел прям этими смесями,быстро и вкусно,брокколи всякие там брюква с фасолью
но они блин в замороженном виде хрен его знает сколько пролежали до попадания на кухню,витаминов наверн и не осталось никаких  |
| | | | | я есмь мистер нах
Posts: 1,261
Join Date: Oct 2009 Location: они все взялись? | самое быстрое это бутерброд с кетчупом или майонезом по вкусу,чистый андергровнд
ингридиенты: ломоть хлеба(можно даже неаккуратно отрезанный);майонез/кетчуп
способ приготовления:берём ломоть хлеба и мажем на него майонез/кетчуп
готово!!
полезности мало,но иногда и такому вполне рады) |
| | | | |
Similar Threads на: гурман на скорую руку