Эйсид-джаз - просто адаптация джаза для широкого не взыскательного слушателя. В принципе, это хорошая фоновая музыка для машины, не отвлекающая водителя от дорожной обстановки - и не более того То есть, больше функциональная, утилитарная вешь, нежели искусство.

Если ищешь музыкальности и интересных гармоний - надо просто джаз слушать, раазные его разновидности, но уж, всяко, не эйсид-джаз.