2Creativ:
в двух словах:
сведение - процесс построения готового трека из отдельных инструментов (аранжировка), голоса, наложение эффектов, по громкости баланс, ну все в таком духе
мастеринг - процесс приведения готового трека "в шоколадное состояни": эквализация, компрессия, эффекты опять таки - то есть финальные штрихи. Однако говеный мастеринг может испортить неплохой трек)