ну для начала нада нормально настроить деэссер под себя ... (например, запиши в микро звук с-с-с-с-с-с-с-с-ссссссссссс =)и т.д. потом смотри какие частоты нада деэссить)
далее обрабатывай капу только в тех местах где есть напрягающие тебя шипящие и свистящие буковки ... как негры делают =) на всю капу внатуре глупо класть