Слышал от очевидцев обратное: вывоз животных в любом виде из многих экзотических стран запрещён. Если Тебя поймают с сушёным крокодилом - в лучшем случае - отберут.
А касательно ввоза в европейские страны - не помню, когда у меня при въезде в ЕС проверяли багаж или лично досматривали.