По мне так к классике хип-хопа 21 века можно отнести не много альбомов, на вскидку:

Psycho Realm - War Story Book I & II
Cypress Hill - Stoned Raiders & Till Death Do Us Part
DJ Muggs Vs. GZA - Grandmasters
Nas - Stillmatic & Hip-Hop Is Dead
Non Phixion - The Future Is Now
Ill Bill - What's Wrong With Bill
Immortal Technique - Revolutionary Vol. 2
GangStarr - The Ownerz
Mos Def - Black On Both Sides
The Roots - Phrenology & Game Theory
MF Doom - Operation Doomsday
Jedi Mind Tricks - Legacy of Blood & Servants In Heaven Kings In Hell

Думаю, что через лет 5 я без стыда буду крутить эти альбомы и думать, как же реаньше охуенно ебашили, и мне не нужны будут ваши Фифти Центы, Блек Айд Писы и прочая пиздобратия аля Джи Юнит и Дипломаты..