Vobshem tak:\
Bery govjazhih rebrishek da pobolshe, rezhu vdolj i varju v kepashej, nesaljonoj vode poka ne vsplivut s lavrovim listom.... dostaju,marinuju v takoj herne tipo salatnici. Tuda vobshem lavrovih listov paru, lajma dve 4tuki vizhatj (ili limona tri i uksusa 4utok), soli nrmnozhko, saxara 3 stolovih lozhki, zapravitj teperj pripravoj "lepestki sladkogo perca", takzhe smesju percev 4ernogo i krasnogo, teperj sous tomatnij so vsjakimi kuso4kami tipo le4e. i pri vozmozhnosti salatnij takoj prozra4nij sous. A da e6e zhelateljno karij... Morinujem pol dnja ili luche no4j. Marinad mozhno juzatj eshe raz.

Zharim libo na mangale(kostre) pereodicheski perevorachivaja i smazivaja marinadom, libo v duhovke s obduvom na takoj herne ot microvolnovok tipo resheto4ki, i tozhe smazivajem i na kazhdoj storone. Poka oni ne stanut temno(4erno)krasnogo cveta i vobshem tam vidno budet. Budete griztj do samih kostej s udovoljstvijem!