Это в каком году по булке хлеба выдавали? На моей памяти до 1990 батя мне давал 15 копеек на батон хлеба и 9 на булочку, я бежал в магазин покупал их и пока шел до дома съедал булочку и приносил хлеб. Дефицит на продукты первой необходимости пошел с 89-90 годов а это уже развал союза, искусственный дефицит, зажим продуктов на складах когда знали, что цены повысят, деньги обесценятся и тд и тп.

До этого времени дефицита на продукты не было, ну елси конечно это не сто сортов колбасы и ананасы, тут конечно другой вопрос