1) то, что степная конница могла проникнуть далеко не везде - это верно
монголы плохо сражались в пешем строю, тем более в болотах
такие форпосты могли при правильном раскладе обороняться месяцами
следовательно монголы даже не заостряли на них внимания

2) вот про замки мне не понятно
209 каменных замков? ну хууууй знает

3) получается они всё таки были в Алемании?