Голубцы рубленые

100г фарша криля, 200г филе морской рыбы, 1 яйцо, 500г капусты, 1 луковица, 1 ст.ложка маргарина, 2 ст.ложки риса, 1 стакан томатного соуса, перец, соль.

Капусту отварить, охладить и порубить. Рис отварить, лук измельчить и спассеровать на масле. Измельченные на мясорубке фарш криля и филе рыбы смешать с рисом, рубленой капустой, луком и яйцом, добавить соль, перец и сформировать голубцы. Голубцы слегка обжарить, залить соусом и тушить 15-20 минут.

Сформировались голубцы