Вавки с винила идут либо сразу в эсид, либо через контакт, где подвергаются пыткам посредством триггер фингера.
Элементарно.. создать мидидорогу, на ней - миди аутпут-инсёрт софт синт..
Да, кроме 2х или 3х, приемущественно руками, определённого рецепта нет