дрон48 прав в обоих случаях.

а для арпеджиаторов обычно тональность задается с мидиклавиш )
транспонирование тоже куда удобней сделать в секвенсоре.
еще тональность светится во всяких мелодинах-автотюнах. для того же, для чего и на втором скрине - чтобы знать под какую тональность подтягивать нотки. В виртуал гитаристе тупо светится текущий аккорд.
больше нигде не встречал.