Потому, что им всё равно как писать это слово. Так же как и "Бог/бог". Нашёл кого в пример приводить. Разве здравомыслящий атеист будет писать слово Бог с большой буквы ? Для него это слово не представляет никакой духовной ценности, значит и не зачем тратить усилия для того, чтобы тянуться до клавиши "Shift".