-Цитата от dutchmastah 
это как раз самые мягкие из тех что я пробывал, есть намного острее и пахучее. горгонзолы одной сотни вариаций. это так для справки, просто сказать я люблю сыр с плесенью это ничего не сказать, так как этих сыров ну очееень много
просто я вот хоть убей не помню названий....но и этих много разновидностей.... дор блю там много всяких из этих серий....и он мало того что вонючий, он ещё довольно острый....