можно много чего открыть, проанализируй ситуацию в городе. Чего в нем не хватает, а надо бы.

Например, у меня знакомый в свое время открыл в небольшом городке с населением в 20 тыс. человек, Агенство недвижимости, на тот момент, оно было одно в городе. Окупил, все растраты буквально за 5 месяцев. Или что-то в этом духе.