Вода находила широкое применение в ремесле палача. Пытка водой отличается тем, что не наносит телесных повреждений, но не менее страшная, чем другие пытки. Жертву могли окунать в воду и держать там некоторое время, не позволяя ей задохнуться. Это могло продолжаться не один час или даже сутки. Жертве могли заливать вовнутрь воду в огромных количествах, для этого ей зажимали нос и через воронку лили воду в горло. В зависимоти от тяжести вины вливали от 4 до 15 литров. Живот жертвы раздувался от жидкости, затем ее клали на стол, при этом вода сдавливала легкие и сердце, к этому прибавлялась боль в растянутом желудке. Вместо воды могли вливать мочу, уксус, важное значение имела и температура воды. Иногда применяли кипяток. Часто использовали следующимй тип пытки: жертву клали на стол, его лицо покрывалось мокрой тряпкой, на которую тонкой струей сочилась вода. От удушья у человека начинала идти кровь из носа, горла и ушей, часто он умирал. Иногда испытуемого сажали на стул, выбривали темя, на которое начинала капать вода. Через некоторое время каждая капля отдавалась в голове мощным грохотом, и человек признавался в ереси