не силён в ботанике, но это вот зонтичное потребляют в пищу. то есть берут ствол-трубку и солят как вот морковь там солят) хачи мои любят. но надо чтобы оно выросло не где попало...
а так оно выделяет кислоту при жизни) то есть если срубить трубку на ночь и с утра глянуть - то там будет кислотная такая хуйня, которая даже при попадании на кожу может вызвать зуд и ожоги
поэтому и солят его когда - одевают перчатки медицинские)