1. потому что некачественный (не на подшипниках), смазка высохла, набилось пыли, его начинает клинить и перекашивать, вибрация вызывает гул; при ударе происходит минисотрясение корпуса, выравнивающее ось вентилятора и сокращающее срок жизни жёсткого диска (аналог сотрясения мозга человека); от разбора-сбора корпуса блока питания разве что количество пыли уменьшится, нужно разобрать, вынять пропеллер из вентилятора, вытереть его ось, смазать его машинным маслом, вставить назад, всё собрать

2. в рабочем состоянии комп фигнёй не страдает - работает, даже если тебе кажется, что бьёт баклуши; а раз перезагружается - пробует избавиться от тебя (выключиться, отдохнуть); такое бывает от кривого софта, перегрева, прыжков напряжения, трещин в чипах (естественный износ), глюков памяти и пр.