DJ Revolution в Москву приезжал, он на лэптопе запустил Фрутик и мышкой там нахуяривал. "Fruity Scratcher" там есть такая фенька.
Есть ещё Wave Traveller - там рисуешь кривыми график перемещения пластинки. Но он посложнее, его тока Q-bert осилил.