Мясо содержит необходимые для организма человека белки, а также углеводы и железо. Из растительных продуктов нужного количества этих веществ получить не возможно. Следовательно, если человек не употребляет мясо, то в его организме нет нужного количества питательных веществ. Как ни крути.