Поглощение пищи это очень сложный процесс. Точнее не само поглощение, а скорее переваривании, всасывание, и усвоение простых веществ которые содержаться в пище которую ты ешь.

Организму требуется очень много на это энергии. Энергия- это жизненные силы. Даже когда ты жуешь сочную отбивную тебе требуется довольно много (сравнительно) энергии для тщательного пережевывания ее. Довольно много энергии тебе требуется что бы извини за выражение просраться над очком смачно.

Порой очень даже полезно давать организму разгрузку, и что бы он энергию которая пошла бы на пищеварение потратил на что нибудь другое в твоем же организме.

Ну и кстати всетаки Поль Брэг я думаю правильно писал, что зашлаковывается кишечник от всего этого дерьма которое мы едим. Не жрать пару дней это конечно не выход, кишечник от этого особо не отчистится, но дерьмишка на него эти пару дней не поприлепает.