я думал во втором раунде будут оценки ставить, чтобы по общей сумме баллов определить прошедших , а если проходят те, кто получил 3 или 4 плюса, то как наберется ровно 64 человека?

как вариант, если прошедших окажется слишком много, можно сделать несколько "троек" вместо пар , тогда в 4-й раунд все равно пройдет 32 человека, как и было задумано