Очень просто все работает. Смещает каждую вторую ноту на заданное в процентах время. То есть, например, идут подряд четыре ноты: 1..2..3..4.. ставишь, например, 75% и каждые вторые ноты смещаются: 1...2.3...4.
Это как во фруктах бегунок "shuffle".