1) НИКАКИЕ ДОКУМЕНТЫ ЗАВЕРЯТЬ У НОТАРИУСА НЕ НУЖНО
2) Если не исполнилось 18, то НЕ НАДО брать родителей на подачу документов. Можно, конечно, если хотите, но там и без родителей народу полно будет
3) Посылать документы по почте (заявление, копию аттестата, копию паспорта) по почте МОЖНО. Заказным письмом
4) Справка 086 (медицинская) при подаче заявления о приеме не нужна. Может понадобиться в спортивные вузы, военным и т.п. - там с медкомиссиями своя история. Еще может понадобиться тем, кто на время подачи документов будет заселяться в общагу. НО: при зачислении форма 086 очень даже может понадобиться, а оформить ее - дело небыстрое. Так что, если у кого ее нет - самое время начать оформлять (не забудьте достаточно свежую флюорографию).
5) Фотографии при подаче заявления о приеме тоже НЕ НУЖНЫ. Некоторые вузы даже специально просят их не приносить. Они понадобятся, если вас зачислят.
6) При подаче заявления вуз не имеет права требовать сертификат ЕГЭ. Ни копию, ни оригинал.

ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ:
все это - по правилам (442 приказ МинОбра). На практике отдельные вузы будут всячески выпендриваться и пытаться отдельные пункты правил приема нарушать. Например, кто-то спросит с вас фотографии, кто-то потребует сертификат ЕГЭ. Можете тогда с приказом в руках доказывать приемной комиссии, что она ничего не знает.