Вот ты проблему увидел! А как по-твоему всю жизнь работали? Если не помнишь на каком фэйдере что - то клеишь бумажный скотч на пульт и подписываешь что и как, на них обычно даже места для такого скотча предусмотрены. Ну а на цифровых пультах дисплейчики есть, куда можно название написать... Всё оч удобно и продумано, ты наверное никогда не работал просто с таким оборудованием )