Грайм это в первую очередь атмосфера и настроение. Атмосфера узких улочек, вечно серого неба, сумасшедшей погоды и не менее сушасшедших людей, улочек, полных коктейля из настороженных взглядов, ненависти к полиции, агрессии и криминала с безнадёгой - но вместе с тем же полных простых ребят.
и не важно, это E или S, Лондон или Бирмингем - в Лондоне это просто ярче выражено.

Как это можно передать на другом языке, кроме кокни и множества прочих звучных диалектов, коими полнится Великобритания - хуй знает.