-Цитата от Smile_MC

Да я просто привык к своим ножам, что там больше рубишь, а не режешь))))

вот и мне рубка надоела, просто за 8000 камень не в состоянии столько выкидывать за единицу режущей продукции.
А твои могут оказаться на самом деле дико дорогими. Ты бы сразу почитал про уход за такими сокровищами. Там даже доску разделочную специальную надо, чтобы волокнами к тебе лежала а не вдоль, как везде. И забыл как эта палка называется, об которую режущую кромку правят периодически.

Добавлено через 4 минуты 52 секунды

хотя если твои из углеродистой стали деланы, там может иначе ухаживать надо. но как минимум ножны или настенный магнит надо иметь всенепременно