В фотошопе создаешь документ такого размера чтобы поместились все фотки которые хочешь разместить там. Дальше просто перемещаешь фотографии на новый документ и размещаешь их как тебе надо, при необходимости уменьшаешь, либо выделяешь нужную область на фотографии жмешь CTRL+C переходишь на новый док. и жмешь CTRL+V.