Смотря для чего пьёшь. Если хочешь, чтобы быстро торкнуло, то запивай, желательно газировочкой.
А если хочешь посидеть в компании, пообщаться подольше, то закусывать надо, причом обильно.
Только это опасно, потому что когда пустой желудок, ты пьянеешь быстро, а то что ты пьянеешь показывает, что доза достаточна. А когда полный желудок, ты не чувствуешь и пьёшь много, и можно незаметно выпить смертельную дозу