Если шампура - то строго плоские, с заострённым концом
Люблю когда мясо не меньше 8 часов маринуется, баранину
К шашлычку я люблю пиво хорошее или сок (реже водку или коньяк). На гарнир овощи, салаты.
На десерт вино с фруктами
Естественно что само застолье только на природе