На самом деле вариантов-то очень много

для этого придется послушать, что она говорит незадолго до дня рождения

Тут можно подарить и духи, и часы, какие-нибудь украшения (хотя всё это не купишь без её одобрения, потому что можно подарить, а потом не понравится)

Если любит сладкое, то купи ей много сладкого в корзине какой-нибудь красивой + цветы, она будет счастлива

Кстати, вариант с корзиной можно всегда использовать на крайний случай, если не знаешь, что подарить, покупай корзину, иди в большой супермаркет и набирай туда всего того, что захочется

Если девушка много читает, то подари ей книгу, которая будет интересна ей (жанр, классика или современная, автор)

Ну а можно что-нибудь интересное и необычное подарить, например, фотосессию или ужин в темноте или ужин с бабочками

Тут всё зависит от твоей фантазии на самом деле Напиши под окном, что любишь её, если денег нет, по-моему, шикарный подарок