-Цитата от пламѣнныйъ 
-Цитата от Открываю Шлагбаум -Цитата от Outlaw Beatz Как то трудно представить свою жизнь без мяса.
Мне вот действительно интерестно было бы почитать какой то авторитетный источник, по поводу того, что отказ от мяса сделает из меня невьебенно выносливого спортсмена.
Ведь есть определенные нормы того, сколько белков, жиров и еще множества элементов нужно организму каждый день и всякое такое. И такого их количества в морковке нет
Белок из мяса не лучше растительного белка. В той же сое и других бобах и орехах белка больше нежели в мясе. К тому же он без халостерина, стероидов, антибиотиков и пр. Причем больше в оцентном соотношении на 100 грамм. Так что источников белка в растительной пище поболее всего одного лишь продукта как мясо.
Какие элементы в мясе то?)) вы все говорите о каких-то элементах.. а железа того же в растительном мире кучи. Я могу понять что кому то вкусно есть, но все остальное под сильным сомнением.
Авторитетных источников это каких? Прочти "мясо для слабаков", там страниц 100, на 1 вечер. А вообще надо практиковать и ощутить разницу для себя. Хуже точно не станет
не хочу лезть в вашу полемику, но ты немного заблуждаешься. не стоит забывать о таком параметре как
усвояемость, который нивелирует все "преимущества" растительных белков. например, в день взрослый человек может усвоить в среднем до 10 греческих орехов(100 грамм, грубо говоря). и это не за один приём, а за весь день
с остальными носителями растительных белков схожая ситуация. так же и с соей. плюс ко всему в её составе очень много фитоэстрогенов, к слову.
против науки не пойдёшь
Добавлено через 17 минут 1 секунду
кстати, вот по поводу "полезности" и популяризации сои
интересная информация 
З.Ы. и кому же, интересно, это выгодно?
-Цитата от zutya купил разные сорта бобовых для дегустации, а то кроме стандартных фасоли и гороха не ел ничего
Добавлено через 10 минут 36 секунд
-Цитата от пламѣнныйъ -Цитата от Открываю Шлагбаум Белок из мяса не лучше растительного белка. В той же сое и других бобах и орехах белка больше нежели в мясе. К тому же он без халостерина, стероидов, антибиотиков и пр. Причем больше в оцентном соотношении на 100 грамм. Так что источников белка в растительной пище поболее всего одного лишь продукта как мясо.
Какие элементы в мясе то?)) вы все говорите о каких-то элементах.. а железа того же в растительном мире кучи. Я могу понять что кому то вкусно есть, но все остальное под сильным сомнением.
Авторитетных источников это каких? Прочти "мясо для слабаков", там страниц 100, на 1 вечер. А вообще надо практиковать и ощутить разницу для себя. Хуже точно не станет
не хочу лезть в вашу полемику, но ты немного заблуждаешься. не стоит забывать о таком параметре как
усвояемость, который нивелирует все "преимущества" растительных белков. например, в день взрослый человек может усвоить в среднем до 10 греческих орехов(100 грамм, грубо говоря). и это не за один приём, а за весь день
с остальными носителями растительных белков схожая ситуация. так же и с соей. плюс ко всему в её составе очень много фитоэстрогенов, к слову.
против науки не пойдёшь
Добавлено через 17 минут 1 секунду
кстати, вот по поводу "полезности" и популяризации сои
интересная информация
З.Ы. и кому же, интересно, это выгодно?
усваяемость растительного белка в сыром виде, хуже чем у мяса, это так, но при длительной варке тех же бобовых и злаков их усваяемость ЗНАЧИТЕЛЬНО увеличивается
Это во первых. Да и кто станет есть больше 100 грамм грецкий орехов в день?
Во-вторых, белка нужно при моем весе в 71 кг никак не больше 55 граммов в сутки. Это как раз 100 грам сои съесть)) хотяпомимо сои есть ваще куча крутых вещей. Вот чечевичка, ух!
http://edimka.ru/prod161 с таким составом какая нахуй анемия?)) тут и железа и фолия. Никакой недостаток б-12 не страшен, если ты понимаешь о чем я.
А в 200 граммах суточная доза белка. То есть я с утра щас навернул чечевички с кабачковой икрой и корнюшонами и считай белок есть. А это только позавтрекал
В третьих, Фитоэстрагены в сое есть. Вопрос в к аком количестве. Ответ: в одной порции сои фитоэстрагенов в 20(!!) раз меньше чем в одном бокале светлого пива.
20 порций сои я лично съедаю наверно за год если не больше. И вообще сою в чистом виде кто ест? Не знаю таког очеловека. Тока спаржи там всякие да тофу.
Кстати, не увидел ничего там про полезность сои. Которую незаслуженно гнобят)
В америке она наверняка гмошная. Я 1 раз покупал бобы со сами. Индийские. И то молочко в блендере хуярил из нее копеечное и вкусное)