С водой конечно могут и разбодяжить, но хлорки там быть не должно . А по поводу темного пива, могу сказать, что знающий человек (который раньше был тесно связан с производством пищевой продукции) поведал мне об изготовлении темного пива. Оказывается это пиво производится путем переработки и пастеризации остатков светлого пива (может быть даже просроченного). Так что не советую вам злоупотреблять темным пивом.