сырые хуевастее усваиваются, это во-первых.вари.
и про сальмонеллу верняк, во-вторых.
в-третьих не стоит неподготовленный быстрый белок мешать с неподготовленным медленным, иными словами, сырые яйца с молоком и многосоставный яично-молочный прот - это две большие разницы.