Исключал животные продукты пару лет назад.
Херня это всё, уж точно не для моего организма.
Через пару недель такого питания я начал слышать, что у меня нездоровый цвет лица. Примерно одновременно с этим стал хуже высыпаться и чувствовать упадок сил после сна, хотя спал не меньше чем обычно, иногда и на часок больше.
А ещё через неделю-полторы у меня начали полегоньку выпадать волосы и появились участки конкретно сухой почти шелушащейся кожи. Это при том, что я осознанно подошёл к "резкой смене курса", сначала проконсультировался с диетологом, ел витамины, адаптогенные комплексы и самую разную пищу из числа "дозволенной" (белковую, углеводную и т.п.).
Стоило добавить к растительному рациону птицу, рыбу и молочное (по разу в день) - через ~10 дней замеченной хуйни почти и след простыл.

Вывод - не надо заниматься хуйнёй, равняя всех под одну линейку и крича, что кушать мясо - это смерть.

А со своей моралью пусть каждый разбирается сам.