посоны, плотно исследовал эту проблему:
мы очень пьем по следующим причинам:
1. угнетающая окружающая реальность
2. нет возможности самовыражения - спорт недоступен, кружки дорогие, все для богатых
3. другие развлечения - дорогие (кафе, рестораны дорогие и недоступные, все распивают на парапетах)
4. все пьют и пьяным у нас даже не то что сочувствуют, а поощряют (сколько раз видел как пьяных поднимают, доводят до дома, еще и денег дают итд)
5. принятый и массовый вид отдыха

начал наблюдать за непьющими людьми, такие вещи подметил:
1. кто собирается не пить вообще - сдаются, потому что стоит заявить, что не пьешь - на тебя наседают 300 друзей, который говорят - давай, водочки хряпни итд
2. непьющие люди чаще всего находятся в непьющих компаниях (есть такие)
3. непьющие люди в пьющих компаниях обычно это не афишируют, и минимально делают вид что пьют
4. у непьющих шире круг интересов
5. почти все сознательно непьющие пили
6. любой спорт очень быстро вытесняет алкоголь