Аа

Вообще смысл спаренных микрофонов в том, чтобы делать объемное звучание, т.е. записывается с одного направления один звук, на выходе стереотрек. Но это именно спаренные микро. А вообще двумя микрофонами можно много вещей записывать, например снимать звук рояля из под крышки и издалека, или направить один микрофон на гриф гитары, а второй на деку, и получать весьма разные записи.
Другое дело, что для этого спаренные микрофоны не нужны, я бы вообще взял парой конденсаторный и динамический микро.