После потери кольца Саурон на тысячу лет лишился физического обличия и существовал в виде духа где то на востоке Средиземья. Затем он начал постепенно вновь обретать форму, он строит Дол Гулдур, и поселяется там, но поселяется тайно, чтобы его не раскрыли раньше времени, пока он не накопит достаточно сил. и так еще тысячу лет он там тусует, постепенно наводняя соседний лес тьмой, крепнет, по округе пошли слухи о Некроманте - чародее из Дол Гулдура. Гендальф отправляется туда на разведку, думая что это один из назулов, даже не догадываясь о возвращении Саурона, но Саурон предвидя это скрывается еще на 400 лет. В 2800 каком то году он возвращается в Дол Гулдур вновь, практически полностью воплотившийся, но все еще под именем Некроманта и внось начинает темные дела, окончательно заселив лес своими слугами. Гендальф второй раз наведывается в Дол Гулдур, где и застает и узнает в Некроманте Саурона. В книге это было незадолго до событий Хоббита, в фильме прямо во время этих событий, Саурон вломил Гендальфу пиздюлей и без кольца. В книге Гендальф рассказывает белому совету о возвращении их врага, они собираются идти на Дол Гулдур, однако Саурон предвидел это и давно ожидал, его назгулы отстроили его дом в Мордоре, и он, изображая бегство перед белым советом, возвращается в Мордор, где уже открыто обьявляет о себе всему Средиземью. Глаз - это нихуя не сам Саурон, сам Саурон на момент ВК полностью воплощен физически, а око - это квинтэссенция его силы, через него он смотрит далеко за границы Мордора, контролируя военные операции, а так же поиск его кольца. Вот момент из 3й режиссерки ВК с ним в теле, он смотрит в палантир, на Арагорна
Да, я задрот