зависит от собственного веса(исходя из него считается общий калораж) и, как ни странно, типа телосложения.
если предки полные, то резать в ноль, конечно же.
если нет, то 100-150 углей можно держать.
самое главное же создать дефицит калорий, а создать его проще, когда углеводов меньше.
больше оставишь углей = больше придется гонять = больше силовых/кардио тренировок/физической активности в день потребуется, чтобы это сделать, иначе процесс будет еле заметен.
и да, химло не сушит. сушит дефицит калорий, химло держит мясо и крутит твою обменку, делая супермэном.