при создании темы ниже после вложений есть галочка Создать опрос, с количеством вариантов, когда инфу всю внес, жмешь создать тему, у тебя будет форма для заполнения вариантов опроса и опции самого опроса.
но вообще вопросы такого рода не в правилах подраздела обычно спрашивают