Показать сообщение отдельно
nightbeat
подземный человек
Аватар для nightbeat
Сообщения: 139
Регистрация: 07.07.2017
Старый пост, нажмите что бы добавить к себе блог 23 июля 2017, 15:47
  #1946 (ПС)
-Цитата от vadik_kot Посмотреть сообщение
хочу сычуаньский соус попробовать, его в штатах вернули вроде
В чем проблема? Возьми и сделай, репт простой

Показать скрытый текст
Шанс того, что все необходимые ингредиенты есть у вас дома, близок к сотке. Берем:

6 зубчиков чеснока;
6 столовых ложек коричневого сахара;
1 столовая ложка красного молотого перца;
1 столовая ложка картофельного крахмала;
2 стакана говяжьего бульона;
2 столовые ложки соевого соуса;
2 чайные ложки корня имбиря.

Что делаем
1. Кидаем все, кроме крахмала, в кастрюлю, разводим под ней небольшой огонь и ждем, пока зелье начнет булькать. С этого момента отмеряем 4-5 мин, потом вырубаем огнище.

2. От полученной жижи берем четверть, сливаем ее в какую-то отдельную миску, куда всыпаем столовую ложку крахмала.

3. Хорошенько перемешиваем крахмал, после чего выливаем смесь в кастрюлю с остальной частью соуса.

Все!

Если хочешь чтоб было как в макдаке, захуярь туда еще пару столовых ложек глутамата натрия.

offline
Ответить с цитированием