1. Перед сведением минус обработать не получится, сведение это по сути и есть обработка каждой отедльной дорожки трека.

2. Перед записью. Записью чего? В идеале при сведении вокал должен быть уже прописан, чтобы сведение было цельным и все части органично сочетались.

Вывод: минус надо обрабатывать после сведения!