Для того, чтобы заработали Cakewalkи старших версий - попробуй загрузить свежий DX Media (ActiveX).

В кейке чтобы сменить банк даблкликни на имя инструмента, выбери смена контролеером 0 , потом выбери свой банк и патч.
Как настраивать тимидити смотри в темеМой способ - там есть, по моему, содержание timidity.cfg, если не найдешь - напиши. A quartz я вобще не пробовал. Кстати, смиксовать еще можно в GigaStudio!

Stay cool..