СаундФордж - это точно не сэмплер, а скорее, редактор сэмплов, сэмплер - это железяка или программа, которая способна проигрывать сэмплы по внешним командам (ну, например, миди-командам). Бывают внешние студийные сэмплеры(от 900$), сэмплеры на звуковухах (Vortex2, SBLive, APS и др.) и програмы - сэмплеры. Из програмных сэплеров, работающих в реальном времени, можно привести в пример GigaSampler, GigaStudio и Reality.

Stay cool..