2Молодой: такие фишки можно делать с любым сэмплером, управляемым по миди, включая GigaSampler и SBLive, те бе лишь нужно загнать твой сэмпл в поддерживаемый твоим сэмплером формат и настроить там attack, sustain, delay, release и т.д. - настроив эту огибающую, ты настроишь с какой скоростью будет повышаться громкость сэмпла при срабатывании ноты, сколько и с какой громкостью будет продолжаться при нажатой и отпущеной ноте, кроме того, в сэмплерах есть такие вещи, как программируемые LFO, настроив которые можно сделать звук более "живым".