мм..смотри, в шаббат запрещена любая работа, в т.ч. и магазины не работают. А коровы то этого не понимают и молоко дают Поэтому, дабы оно не пропало, молоко выставляли на улицу и любой прохожий мог его забрать, бесплатно, естесна. А молока на иврите, что-то вроде "халав" - оттуда и пошло любимое всеми слово "халява".)