Катц - если ты под определением "каратист" имел ввиду кикбоксеров, тайских боксеров, и т.д., это одно, если же каратистов, как таковых - это смешно.
есть конечно боксеры, которые твердолобые, и кроме бокса ничего не умеющие, но, большинство, умеют пользоваться чувством дистанции.
а вообще, если человек хотя-бы примерно владеет ударной техникой, никогда не будет бить первый удар ногой, потому, что не зная противника это может-быть чревато.
например, просто "подшагнут", и влупят так, что мало не покажется. или бросить могут, головой вниз.
за скорость удара отвечают обычные мышцы, и ещё сухожилия. мышцы - в большей степени. хотя, чем больше масса, тем ниже скорость сокращения, и реакции. следовательно, нужно стремиться к "золотой середине", если вообще нужно.
главное, чтобы голова не была отбита, иначе мысли не смогут в ней жить.