эквалайзер изменяет громкость но не по всему спектру а по его частотным диапазонам

в зависимости от вида эквалайзера - многополосный/параметрический есть ещё там кое какие извращённые формы изменение громкости производится несколько разными способами

для чего это испоользуется

1. когда в одном спектре пересекается много частот, получается шум - неразличимая для человеческого уха смесь звуков, чтобы это предотвратить, находящиеся рядом по спектру инструменты разделяют путём обрезания частот в месте пересечения
наиболее необходимо это например при обработке живой записи - особенно барабанов

2. для удаления нежелательных звуков в инструменте, самый простой пример - в комбинации с компрессорами, эквалайзер может быть использован как диэссер

3. boosting presence range - не знаю как по русски но чтобы выделить тот или иной инструмент в миксе, можно приподнять громкость в той части его спектра которая является для него основной

4. с помощью использования эквалайзера можно добиться множества интересных эффектов в любом виде музыки

вроде всё