ну во-первых, поковыряйся в старом фанке типа Парламент, Марвин Гей, Б.Т. Экспресс, Инстант Фанк или там чтонибудь в этом роде. А все остальное типа пищалок и баса там ручками надо писать. Виртуальные синтезаторы подключаются к Фрутилупсу... С пищалками есть FM7, Retro, Pro54 и тд. Гитарные сэмплы продают на дисках всяких. А остальное - твоя фантазия.